仙草坊·一碗清凉的甜

傍晚的街角，仙草坊的灯亮起来了。\n\n木桶里的糯米饭已经浸泡了大半天，水是微甜的，不浓不淡，像初夏的风。老板娘从不透露水里加了什么——也许只是一点冰糖，也许还藏着别的什么秘密。米粒吸饱了水分，粒粒饱满，在木勺下微微弹动，像一个还没睡醒的下午。\n\n冰柜那边排着一溜小碗。鲜红的西瓜早切好了，块儿都不大，方便入口，那红倒是真红，像被一整天的太阳晒过头似的；翠绿的葡萄干是从北边运来的，皱皱的，甜得含蓄；花生碎刚炒过，还有几分热脆；最后上的，一定是这里的主角——本店自制的仙草。\n\n老客都知道，仙草坊熬仙草从不在中午偷懒。新鲜的仙草茎叶下锅，用慢水熬，熬够两三个钟头，汁滤了又滤，慢慢凝成那一块乌墨，滑、凉、微苦，香气不是扑面来的那种，而